Aku Bukan Seorang Chef.....

Assalamualaikum...

Aku dah lama tak mengexpresskan perasaan aku, tapi baru2 ni aku terbaca satu blog di laman sesawang... artikel ni dikarangkang pada 24 November 2007 wah dah lama kan... pada mulanye aku tertarik dengan artikel2 yang dicoretkan oleh beliau, agak full of academic information ah... sampailah ke artikel yg bertajuk, "Between Chef and its entitlement"... Introduction nye agak menarik, dan aku setuju dengan ape yang di karang kan sehingalah dia memberi satu example...

"Here another example, one of my junior lecturer took over my class, as I falling-in sick. Despite that, I do worried as my class offering striploin steak today.... Sadly as expected the steak turned out to be as hard as wood.... yet the junior lecturer wanted to be known as chefs..hmm, kerja cari makan, bukan as Ibadah...that why, my perception to those young lecturer nowadays, have no passionate in their teaching at all." (Nov 24, 2007)

Bagi aku pelajaran atau pendidikan ni tiada titik nokhtah nye, sedangkan aku sekarang pun masih lagi menuntut ilmu, tak kira ah, secara formal atau tidak, sekalung ijazah atau sijil bagi aku adelah umpama satu pasport dimana kite bole melangkah jauh, tapi tak bermakna tanpa ijazah atau segulung sijil kite tak boleh melangkah jauh...

Gelaran "Chef" bagi aku, merupakan satu martabat yg tinggi, selama aku belajar, dan bekerja, aku tak pernah mendapat atau menjawat jawatan sebagai "Chef", ye aku pernah bekerja dihotel, paling tinggi pun aku pegang post sebagai commis1 itu saja... Dan sehinga aku bekerja disini sini pun, jawatan aku bukan chef tapi Instructor, setiap 1st class aku akan pesan pada para pelajar aku, panggil aku dengan nama "en. Zaid" atau "Sir" tapi masih ade juga pelajar aku yg selesa memangil aku "Chef" aku tak salah kan mereka, maybe sudah jadi kebiasaan.... Berbalik pada example kat atas ni, "I still remember"... aku pernah mengantikan kelas "senior lecturer" ni..... Aku respect beliau, sebab tuh bila die minta tolong ganti aku dengan suka-rela mengoffer diri. Tanpa sebarang Menu atau recipe aku melengang masuk kelas beliau dengan harapan beliau sudah brief cukup2 pelajar beliau... Rupanye pelajar beliau masih tersipu2 macam orang tengah sesat jalan... So aku cepat2 ambil initiative untuk mengawal keadaan... Seingat aku takade complaint pun hari tuh, yes memang striploin hari tuh welldone, atau ter overcook, Allah bagi aku tangan 2 jer, aku bukan nak cari silap sesiapa... inilah namanye process membelajar... what do you expect from a DHM student in the kitchen doing food commercial...